地球の７割は、海でできています。でも人間は陸上に暮らしていて、海の中のものを感じる機会が少ない。海は、見ているだけでは「きれいだな」で終わるし、波乗りしても岸辺でチョロチョロしてるだけ。素潜りやカヌー、それにワカメの養殖。海との関わりかたはたくさんあって、それを広げてみれば、水の底も、海の豊かさも、限りなく深いことが見えてきます。

漁師になって感じるのは、人間がどんなにアクションをしても海にとってはマイナスになることが多いということ。たとえば食べ過ぎたサバを「生産」することはできないし、養殖するにも限度がある。海のものは、人間が一回バランスを崩すと、戻すのに途方もない年月がかかります。

ワカメの養殖を通して、海をもっと身近に感じ、自分が普段なにげなく食べていたものがどういう風に作られていてどういう手順を経て自分の口に入っているか、考える一つのきっかけになれば嬉しいです。